Elevage Bovins

Les bovins se nourrissent essentiellement de végétaux. Chaque jour, l’animal doit consommer la quantité d’aliments nécessaire pour couvrir ses besoins : cette quantité est appelée la ration. Elle varie suivant l’espèce animale, l’âge de l’animal, le type de production principal (viande), la saison et la région d’élevage. À chaque étape de la filière, les professionnels s’engagent pour garantir aux consommateurs une viande bovine de bonne qualité.