Tarifs
Tarifs La ferme des graves
Au cœur du Périgord vert, la ferme des Graves vous propose des produits locaux autour du canard gras afin de régaler vos papilles toute l’année.
Nos produits : canards gras en frais à la découpe (foie, magrets, cuisses…), foies gras mi-cuits, colis de viande de canard à la commande, magrets séchés, conserves (foie gras, pâté, rillettes, confits de canard), rôtis de canard, aiguillettes farcies au foie gras.
Nos conserves
| FOIE GRAS ENTIER | |
| 130 g | 18,50 € |
| 185 g | 25,70 € |
| BLOC DE FOIE GRAS | |
| 130 g | 11,50 € |
| 185 g | 19,50 € |
| PARFAIT (75 % de foie gras) | |
| 130 g | 15,00 € |
| 185 g | 21,20 € |
| PATE DE FOIE GRAS (50% de foie gras) | |
| 130 g | 11,10 € |
| 185 g | 16,20 € |
| MOUSSE DE FOIE GRAS | |
| 124 g | 6,00 € |
| 180 g | 8,10 € |
| COU FARCI (27% foie gras) | |
| 350 g | 12,70 € |
| 500 g | 17,50 € |
| GALANTINE DE DINDE | |
| 180 g | 8,80 € |
| 350 g | 15,80 € |
| CONFIT | |
| manchon/magret/cuisse | 18,00 € |
| 2 cuisses | 13,00 € |
| 3 cuisses | 16,50 € |
| MANCHONS (5 manchons) | 10,80 € |
| GESIERS (5 gesiers) | 9,00 € |
| RILLETTES | |
| 135 g | 3,50 € |
| 190 g | 5,00 € |
| 285 g | 7,00 € |
| GRAISSE | 5,00 € |
Nos produits frais
| CANARD GRAS ENTIER AVEC FOIE | |
| (découpe 2,00 € le canard) | 9,00 € le Kg |
| CANARD GRAS SANS FOIE NI GESIER | 25,00 € la pièce |
| FOIE GRAS FRAIS | 48,00 € le kg |
| (déveiné 2,00 € le foie ) | |
| CUISSE | 7,00 € le kg |
| MAGRET | 20,00 € le kg |
| AIGUILLETTE | 22,00 € le kg |
| GESIER | 1,80 € la pièce |
| CARCASSE | 3,50 € la pièce |
| COU NU | 3,00 € le kg |
| MANCHON | 4,60 € le kg |
| CŒUR | 7,00 € le kg |
| PARURE | 3,50 € le kg |
| PALETOT | 7,00 € le kg |
NOS MI-CUITS
| FOIE GRAS MI-CUIT | 120,00 € le kg sur commande |
| En verrine de 180 g | 28,00 € |
| En verrine de 280 g | 43,00 € |
Sur commande
| MAGRET SECHE | 40,00 € le kg |
| (Tranché 42,00 € le kg ) | |
| MAGRET FARCI AU FOIE GRAS | 55,00 € le kg |
| (Tranché 57,00 € le kg) | |
| AIGUILLETTE FARCIE AU FOIE GRAS | 2,70 € la pièce |
| TOURNEDOS | 23,00 € le kg |
| RILLETTE FRAICHE | 23,00 € le kg |
| CÔTE DE CANARD | 21,00 € le kg |
| CUISSE CONFITE (sous vide) | 12,00 € le kg |
| SAUCISSE CANARD | 17,00 € le kg |
| BROCHETTE DE CANARD | 2,60 € la pièce |
| (10.00 € le 4) | |
| CUISSE FARCIE AU FOIE GRAS | 7.00 € la pièce |
Nous Contacter
- Les Graves, 24800 Saint-Sulpice-d’Excideuil
- 06 83 25 25 25
- Siret : 52208618000018
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